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用地不足兩畝創稅收500多萬!帶你看里水食品小作坊“變形記”!

作者:佚名 來源:未知 日期:2023-10-15 19:15:15 人氣: 標簽:食品加工小作坊加盟
導讀:說起食品小作坊還停留在“小、散、亂、差”的印象?在南海,一批批食品小作坊早已“轉型”變成了“小而精”的“名特優”。近年來,南海區市場監管部門在市場秩序…

  說起食品小作坊還停留在“小、散、亂、差”的印象?在南海,一批批食品小作坊早已“轉型”變成了“小而精”的“名特優”。

  近年來,南海區市場監管部門在市場秩序過程中始終立足優化營商,在規范市場經營工作中融入扶持培育,推動食品生產企業和食品工業發展取得明顯可視的成效。其中尤以里水成效突出,位于里水食品集中加工中心的廣記食品加工廠為典型代表,廠房面積1212平方米,2019年為里水鎮貢獻稅收503萬,現里水鎮擬其作為主導企業打造食品工業園。

  在積極培育市場主體的同時,南海區食品工業發展也累積了一定基礎和優勢,有望借全區村級工業園升級契機進階發展,為南海實現經濟穩增長的目標持續貢獻能量。

  廣佛地區大部分燒臘作坊基本是村民自發在田頭塘邊設立,以“前店后廠”的形式經營。2009年,區市場監管部門開始探索食品小作坊集中管理模式,用5年時間先后在各鎮(街道)建成食品集中加工中心,引導全區“微、散、臟、亂”的食品小作坊取得備案,進入中心納入有序監管。同時從完善主體資格、規范集中管理、打造企業品牌等多方面出政策、給支持,力推小作坊上規模、上檔次。

  2014年,出臺《南海區食品小作坊集中管理專項治理工作方案》《南海區食品小作坊集中管理》

  幾年間,食品小作坊從以往的“游擊隊”發展為“正規軍”,燒臘熟食從生產加工源頭到市場銷售環節的監管得到全面規范提升,小作坊產品銷售實現全鏈條可追溯,小作坊集中管理實現標準化、規范化、精細化,南海燒臘的品牌得到消費市場的認可和信賴,炭火燒臘、瓦缸燒臘等傳統技藝得以傳承。

  其中,里水鎮食品集中加工中心于2013年在勝利工業區建成,以廣記食品加工廠為代表的小作坊進駐中心后取得快速發展,產能和市場貿易范圍迅速增長,企業品牌從無到有,“廣記”“味皇”“醉香”等知名品牌占據廣佛熟食的半壁江山。

  廣記食品加工廠進駐加工中心以來,旗下直營、加盟和供貨門店達350家,單月納稅額從2016年的4萬元增長至2019年的最高54萬元,2019年繳納、地稅、法人個人所得稅等總稅收503萬元。燒臘作為里水鎮歷史悠久的特色食品產業,緊隨著食品集中加工中心的發展步伐蓬勃生長,對里水經濟持續增長作出了重要貢獻。

  里水燒臘市場需求旺盛,受眾從省內擴展至省外,但設在食品集中加工中心內的廣記食品加工廠廠房面積有限,產品只能滿足300多店的需求,為此不得不暫緩超過100多店的供貨申請,導致一天減少十幾萬營業額。并且其“中央工廠+半成品配送+門店經營”的發展,也因為“小作坊”的身份和沒有足夠倉儲空間,以及缺少物流系統的支撐而難以實現,希望能進駐食品工業園區,得到進一步發展壯大的空間和便利。

  里水市場監管部門重視企業的發展需求,大力支持食品小作坊突破瓶頸、做大做強。2019年6月,指導廣記食品加工廠開辦者申請設立廣東省廣記食品有限責任公司,助其完成市場身份由“小作坊”向“企業”的升級;2020年4月,協助廣東省廣記食品有限責任公司領取《食品生產許可證》,將其正式提升為食品生產企業,增強其在經營領域、就業吸納、商業信用、品牌效應、競爭能力等方面的優勢,從而為里水經濟發展和社會穩定發揮更大作用。

  2019年7月,里水市場監管部門向鎮提交《關于建設里水鎮食品產業園可行性分析報告》,將燒臘企業的升級需求和食品工業的發展前景正式推到鎮領導桌面,促成里水鎮將建設現代化食品工業園區納入村級工業園升級規劃中。里水鎮食品工業園建成后將引入廣記食品加工廠,并在招商引資上設置門檻,鏈接更多同類優質企業進駐,基于傳統、優勢產業的騰籠換鳥將事半功倍換來地方經濟的良性發展。

  春節以來,全區市場監管系統疫情防控和經濟社會發展“兩手抓”,積極開展“暖春行動”,調研走訪食品加工等重點企業,出臺推進個體工商戶復工復產工作方案和支持企業復工復產13項措施,指導督促企業落實防控措施和幫助解決復工復產困難問題。

  新冠肺炎疫情期間,全區食品集中加工中心內的小作坊一直保持正常生產運行,截止4月14日,復工復產率達98.15%。目前,南海區食品生產企業總數659間,在近三年間保持持續增長態勢,2019年在全國經濟下行的情況下仍新增87間,新冠肺炎期間新開業11間,另有小作坊162間,全區食品生產主體體量占佛山五區總數過半,是省內獲證食品生產加工單位最多的縣級行政區。

  2019年,南海區工作報告指出,要推動村級工業園“鳳凰涅槃”,實現建設高質產業載體、構建現代產業體系、統籌城鄉協調發展、提高城市魅力的發展目標。

  建設食品工業園,進一步培育食品市場主體,有利于從源頭上有效減少污染、消防安全、食品安全、衛生疫病等隱患,有效改善提升城市面貌;有利于食品上下游產業鏈條建設,夯實企業品牌和知識產權發展基礎,疊加龍頭企業和產業集群的發展效應,探索資源節約和友好的可持續發展模式,推動構建現代產業體系。

  下一步,全區市場監管部門將借助村級工業園升級的工作契機,積極深入推動食品工業園建設,使優質的市場主體、特色產業得到進一步培育!

  

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